1. BSM 472-OR 12,5 Ton Küp Şeker Üretim ve Paketleme Makinası
Küp şeker üretim ve paketleme tesisi 24 saat çalışma süresine göre kurulur ve ortalama 12.500 kutu/gün kapasitesine sahiptir.
Ambalaj: 1 Kg
İstenilen Kapasite: 12.500 kutu/24 saat
2. Tesise ait üniteler
BSM 472-OR 12.500 kutu/24 saat Kapasiteli Küp Şeker Üretim ve Paketleme Tesisi
- a. Toz Şeker Besleme (Helezon) ünitesi
- b. Toz şekeri Nemlendirme(Mikser) ünitesi
- c. Küp Şeker Presleme Makinesi ünitesi (kalıp ölçüleri değiştirilebilir, müşterinin isteğine göre)
- d. Kurutma Tünelleri (12 adet Fırın)
- e. Soğutma Tünelleri (2 ad Soğutma Kabini)
- f. Küp Şeker paketleme Dolum Robotu ünitesi
- g. Kutu Yapma Makinesi ünitesi
- h. Kutu Kapatma Makinesi ünitesi
- ı. Ara Aktarım Konveyörleri ünitesi
- i. Elektrik Panosu ünitesi
3. Tesisin Teknik Özellikleri
Tip | BSM 472 OR – 12500 BSM / 500–1000 gr. |
Kapasitesi | 12500 kutu / gün |
Paketleme kapasitesi | 12500 kutu / gün 1000 gr. |
Paketleme kapasitesi | 25000 kutu / gün 500 gr. |
Tambur çapı | 472 mm |
Tambur devri | 12 dv / dk. |
Kalıp dilim sayısı | 14 ve 18 dilim şekere göre |
Şeker ölçüleri | İsteğe bağlı değişebilir |
Kalıp malzemesi | Aisi 304 |
Kalıp pimleri | Alüminyum Bronzu Karışımı |
Tambur genişliği | 304 mm |
Tambur temizliği | Islak döner fırça ile |
Gramaj ayarı | Manuel kademesiz |
Şeker yüksekliği | Ayarlanabilir (7mm ile 17mm arası) |
Barbüten | 4 milli tam eşzaman ve her mil senkronizasyon için müstakil ayarlı |
Konveyör tamburu | Ø 200 müstakil motorlu |
Konveyör Motor gücü | 0.25 kW 6 dv/dk. |
Ana Redüktör | Burcu Makine özel yapım |
Ana Motor | 2,2 kW 900 dv/dk. |
Mikser | Toz şeker helezon dozajlı ve paletli tip karıştırıcı |
Motor gücü | 0,37 kW 41 dv/dk. |
Su dozajı | Burcu Makine özel yapım kontüni sistem, 4–40 litre/saat debi ayarlı ve analog göstergeli (İtalyan) |
Toz şeker besleme | 250 litre rezervuarla eğik borulu helezon besleme. Tam otomatik kontrollü |
Motor gücü | 1,1 kW 55 dv/dk. |
Kurutma fırın ve konveyörü | Aisi 304 hasır bantlı ve tünel sistemi kurutma fırını |
Bant genişliği | 290 mm |
Konveyör genişliği | 410 mm |
Konveyör boyu | 30-35 mt (Standart yere göre montaj) |
Isıtıcı tüneller | 12 adet (boyuna göre artar.) |
Soğutma tüneli | 2 adet 3 fanlı á=0,37 kW (Yere göre artar) |
Isıtıcı gücü | 100 adet 0,65 kW 380 v seramik rezistans |
Kurutma sistemi | Özel yapım fırınlar ve rezistanslar ile kurutulmaktadır. |
Konveyör şasesi | Özel yapım Çelik, boru, krom kaplama, AİSİ 304 olursa isteğe bağlıdır. |
Bant ruloları | Ø 50 mm Avrupa alüminyum rulo, AİSİ 304 olursa isteğe bağlıdır, alt ve üst 100 adet, |
Bant hızı | 2016 mm / dk. |
Kurutma süresi | 15-20 dk. |
Üretilecek Küp Şeker Ölçüsü | Tarafınızdan şeker ölçüsü talep edilecektir |
Üretilecek Küp Şeker Kutusu | İstenilen adet şeker ve kutu gramajına göre |
Kutu Ölçüsü ve Koli | Küp şeker ölçüsüne göre belirlenecektir. |
Toz Şeker Kalitesi | Kuru rafine edilmiş (en fazla % 0,05nemli) Beyaz ve sabit kalite bileşimde 0,3 – 0,6 mm Boyutunda kristal toz şeker |
Su Kalitesi | İçilebilir kalitede olmalı |
Şeker Kutusu Karton Kalitesi | Gıda kodeksine uygun % 9 ( + ,- %2) Nem 400 mikron ( + , - % 10) kalınlığında Suyolu belirten yönde kesilmiş olmalıdır |
Kullanılan Tutkal Kalitesi | Henkel 3101 (Bölgenin sıcaklık veya soğukluk oranına göre değişebilir.) |
Kurulu Elektrik Gücü | 45 kW |
Ortalama Elektrik Tüketimi | 1 saatte 30-35 Watt (Ortalama) |
Basınçlı Hava Tüketimi | 6 bar 200 Nl/dk. (Yağ ve tozdan arınmış kurutulmuş ve nemsiz hava) |
Tüketilen Su | 1 m³/24 saat |
Makine Rengi | Aisi 304 kalite paslanmaz ve Fırın Boyalı olabilir |
Makinenin Uzunluğu | Makineni tam boyu 35 mt ve 12 fırın, 2 soğutucu |
Şeker Makinası Ölçüler(cm) | En:75, Boy:200, Yük:250 Ağırlığı: 1015,-kg. |
Otomatik Dolum Makinası Ölçüler(cm) | En:150, Boy:175, Yük:150 Ağırlığı: 850,-kg. |
Kutu Yapma Makinası Ölçüler(cm) | En:100, Boy:150, Yük:150 Ağırlığı: 465,-kg. |
Kutu Kapatma Makinası Ölçüler (cm) | En:100, Boy:200, Yük:100 Ağırlığı: 515,-kg. |
Makineler Nakliyesi ve Gümrükleme Taşımacılık bilgisi | Makineler de monte vaziyette streçlenmiş ve sandıklanmış olarak 40 Hc konteynır ile İstanbul Bayrampaşa fabrika adresimizden EXW olarak gümrüklenerek teslim edilir. |
Tesisin Boyu | 35-40 mt minimum ve üzeri |
Tesisin Genişliği | 10 mt minimum ve üzeri |
Tesisin Yüksekliği | 3 mt minimum ve üzeri |
Tesisin Kurulacağı Alan | Tozsuz ve maksimum p bağıl nemsiz |
Tesisi çalıştıracak kişi sayısı | Maksimum 3 kişi (isteğe bağlı üzeri) |
Tesisin şeker besleme | Bir helezon ile (1 Kırmalı Helezon isteğe bağlı), 1 Normal Helezon otomatik |
Şeker çıkarma kalıbı | Şeker ölçüsüne göre 14-18 dilimdir. |
Şeker taşıma konveyör Bandı | AISI 304 krom, 30 cm |
Isı kontrol | Otomatik ısı kontrolü ünitesi |
Makine Yedek Parça | Gerekli yedek parçalar |
Makine Müdahalesi için | Kullanma el Takımları |
Basınçlı Hava Tüketimi için | Kompresör ( Alıcıya aittir.) |
Fire için | Fire dönüştürme makinası ( Alıcıya aittir.) |
Tesisi çalıştıracak kişi Eğitimi için | Makine Kurulduktan sonra on gün operatör eğitimi verilir. |
4. Makine Çalışma Prensibi
Küp şeker üretimi kristal toz şekerin %2,5-3 oranında su ile nemlendirilerek kalıplar içinde preslenmesi ve bir Cr-Ni çelik hasır bant üzerine seramik rezistanslarla ısıtılan tünellerde kurutulması ve vakum ile bant üzerinden alınarak kutulara doldurulması ile gerçekleştirilir. Toz şekerinin rezervuardan alınması nemlendirilmesi, preslenmesi, kurutulması, boş kutuların üretimi, küp şekerlerin boş kutulara doldurulması ve dolu kutuların kapaklarının kapatılması işlemlerinin tamamı el değmeden otomatik olarak ve birbirleri ile uyumlu olarak gerçekleşmektedir.
5. Makine Bakımı
Günlük Temizlik ve Bakım
- Her gün kalıp tamburunu ve barbüteni bir defa sıcak su ile yıkayınız.
- Karıştırıcı bölümünü sıcak ya da soğuk su ile iç yüzeyde sertleşmiş şeker birikintileri kalmayacak şekilde yıkayınız.
- Fırça üzerine sıcak su ile su tutarak fırça kılları arasına birikmiş şekerleri temizleyiniz.
- Pres makinesini boşta çalıştırarak hasır bandı pres makinesi çıkışı ile kurutma konveyörü arasında kalan boşluktan geçerken sıcak su ve fırça ile yıkayınız. Hasır bant boşlukları arasında şeker birikintilerinin kalmamasına dikkat ediniz.
- Makara burçlarını sıvı yağ ile yağlayınız.
Aylık Temizlik Ve Bakım
- Pres makinesi üzerinden barbüten grubunun köprü cıvatalarını çıkararak barbüteni tambur üzerinden alınız.
- Pres makinesi kalıplarından üstte olandan başlayarak kalıpların iki ucunda bulunan cıvataları sökerek kalıpları tambur üzerinden çıkarabilirsiniz. Çıkarılan kalıpların pim taşıyıcılarını kalıplardan ayırarak, kalıpları, pimleri taşıyıcıları sıcak su ile yıkayınız.
- Kalıpların bağlı olduğu tambur üzerindeki yatakları sıcak su ile yıkayınız.
- Barbüten grubunun şeker haznesini sıcak su ile yıkayınız.
- Barbüten grubunun dişli kutusunun yağ seviyesini kontrol ediniz gerekirse yağ ilave ediniz.
Konveyör Hattı Ve Fırınlar Günlük Temizlik ve Bakım
- Hasır bant üzerinde üretimden kalan şeker artıklarını sıcak su ve fırça ile temizleyiniz
- Makine ilk kurulduğunda birkaç ay içerisinde hasır bant 0.5m ile 1m arasında uzama yapabilir. Bu uzamayı takip ederek bant gerdirme grubu üzerinden gerdirebilirsiniz.
- Bant uzamasının diğer bir etkisi ise serbest ağırlıkların yere değerek bant gerginliğinin sağlanamaması ve beraberinde bant kaymasıdır. Bu durumda ise hasır bandın kısaltılması gerekir.
- Fırınların içindeki seramik rezistansları kontrol ederek çalışmayan rezistansları yenisi ile değiştiriniz. Bunun için önce makinanın ana şalterini kapatarak enerji gemlediğinden emin olunuz. Daha sonra çalışmayan rezistansı değiştiriniz.
- Konveyör merdanelerini kontrol ediniz. Dönmeyen merdanelerin rulmanlarını temizleyerek veya değiştirerek dönmelerini sağlayınız.
Dolum Robotu Günlük Temizlik Ve Bakım:
- Makine üzerine günlük üretiminden kalan şekerleri ve şeker tozlarını temizleyiniz.
- Vakum ağzı taşıyıcı zincir üzerindeki yağı bir bezle temizleyiniz ve tekrar gres yağı ile yağlayınız.
- Vakum ağzı taşıyıcı rulmanların çalıştığı yatakları bir bezle temizleyiniz ve tekrar gres yağı ile yağlayınız
- Makinenin mafsal rulmanlarını sıvı yağ ile yağlayınız.
- Vakum ağzı taşıyıcı zincirlerin gerginliğini kontrol ediniz. Yeterli değilse gerdirme dişlilerinden zincir gerginliğini ayarlayanız.
Kutu Yapma Makinesi Günlük Temizlik Ve Bakım:
- Vakum pompası yağ seviyesi göstergesinden bakarak yağ seviyesini kontrol ediniz. Gerekli ise ilave ediniz.
- Dişi ve erkek kalıp üzerinde bulaşmış tutkal artıklarını kontrol ediniz ve bulaşanları temizleyiniz.
- Temizlik yaparken metal cisim kullanmayınız ve kalıplara zarar vermemeye özen gösteriniz.
- Erkek kalıplar üzerindeki vantuzları kontrol ediniz. Aşınmış veya zarar görmüş olanları yenisi ile değiştiriniz.
- Vakum pompası üzerindeki hava filtresini çıkarıp iç yüzeyinden hava tabancasıyla basınçlı hava temizleyiniz. Her üç ay sonunda ise bu filtreyi değiştiriniz.
- Makinenin yan kapaklarını çıkararak hareket kolları üzerindeki mafsal rulmanları sıvı yağ ile yağlayınız.
- Tahrik zincirini ve dişlilerini bir bez ile temizleyerek gres yağı ile yağlayınız.
Kutu Kapama Makinesi Günlük temizlik ve bakımı:
- Makine üzerinde günlük üretimden kalan şeker tozlarını bir bezle temizleyiniz.
- Makinenin elektrik panosu yanındaki kapakları açarak aktarma millerinin yataklarını ve üst konveyör yataklarını gres yağı ile yağlayınız.
- Makine üzerindeki zincirleri bir bez ile temizleyerek gres yağı ile yağlayınız.